冷库工程

低温操作间

定义：所谓低温车间是指为了满足某种货物的生产加工工艺，利用制冷设备将密封空间的温度降低低于环境温度以下的货物加工间。

低温车间多用于食品生产加工场合。按照低温车间的温度区分，低温车间又分为低温加工车间、中温车间、高温车间。一般低温车间的温度在3度左右，中温车间的设计温度在10度左右，而高温车间的温度在18度。

制冷主机：全封闭涡旋/半封闭活塞压缩机均可以，根据车间大小，合理选配；

冷却方式：一般采用风冷/水冷；

蒸发器：一般库内均采用冷风机；

化霜方式：自然融霜

低温操作间的特点

1. 温度控制：低温操作间需要维持在一个恒定的低温环境中，通常是0-10摄氏度。这样的环境对于某些特定的实验或者存储物品是非常必要的。

2. 空气流通：为了防止细菌滋生，低温操作间通常会有良好的空气流通系统，以确保空气的新鲜。

3. 照明：由于低温环境下，人的视觉感知会受到影响，所以低温操作间通常会有特殊的照明设备，以便工作人员看清楚内部的情况。

4. 安全措施：低温操作间会有专门的安全措施，比如防滑地板、防冻措施等，以保护工作人员的安全。

5. 设备：低温操作间内会有专门的设备，比如低温存储设备，用于存储需要在低温环境下保存的物品。

6. 空间设计：考虑到低温环境下，人体感觉不适，低温操作间通常会有一定的隔热设计，并且空间不会太大，以减少人体暴露在低温环境下的时间。

7. 节能：现代的低温操作间通常会采用一些节能的设计，比如采用太阳能供电，或者利用地热等可再生能源来维持低温环境的稳定。