确保医药冷库施工方按时交付的关键在于精细管理和严密的监督。以下是一些建议来实现这一目标：

1. 详尽的合同条款：签订合同时，明确定义项目范围、时间节点、支付条件和违约责任。设立里程碑付款方式，只有完成相应阶段才能获得相应的款项，以此激励承包商按期交工。

2. 项目管理软件：利用现代项目管理工具，如Asana、Trello或Microsoft Project，追踪每项任务的进度，分配资源，预警延迟风险，确保信息透明。

3. 定期进度会议：每周至少一次固定时间召开项目进展汇报会，由施工方报告当前状态，讨论存在的问题和挑战，制定下一步行动计划。

4. 现场监理：派遣专门的项目经理或工程师驻场监督，随时跟进施工动态，发现问题即刻解决，避免小问题演变成大麻烦。

5. 质量检验：设置多级质量检查点，确保每一阶段工作都达到约定标准，不合格者不予进入下一工序，避免返工耽误时间。

6. 灵活应对变化：留出一定缓冲期，预测潜在延期因素（如恶劣天气、物料短缺），并准备好预案，降低不可抗力带来的冲击。

7. 紧急沟通渠道：与施工方建立快速反应机制，一旦发生紧急情况，能够立即联系到负责人，迅速决策，减少等待时间。

8. 奖励与惩罚机制：除了罚款外，还可以设定正向激励政策，如果提前完成某节点给予奖励，促使团队加速推进。

9. 法律咨询：咨询律师，了解合同中的法律权益，必要时运用法律手段维护自身利益，防止无理延迟。

10. 后续支持承诺：确保施工结束后仍能获得必要的技术支持和保修服务，为可能的微调和维护提供便利。

结合以上策略，能够形成一套体系化的管理模式，大大提高施工效率，最大程度地保证项目如期完成。在整个过程中，双方应本着诚实守信的原则，公平公正地履行义务，共创双赢局面。