是的，气调冷库（Controlled Atmosphere Storage, CA Storage）确实是一种有效的苹果保鲜方法。它通过精确控制储存环境中的温度、湿度和气体成分（主要是氧气和二氧化碳的比例），来延长苹果的保鲜期，减少浪费，并保持其品质。以下是气调冷库有效性的几个关键点：

1. 减缓呼吸作用

苹果在储存期间会进行呼吸作用，消耗自身的营养物质并释放热量、水分和乙烯。气调冷库通过降低氧气浓度和增加二氧化碳浓度，可以显著减缓苹果的呼吸速率，从而延缓其成熟和衰老过程。

2. 抑制乙烯作用

乙烯是一种植物激素，会促进果实成熟和衰老。在气调环境中，由于呼吸作用的减缓，乙烯的产生也会减少，有助于保持苹果的新鲜度。

3. 维持品质

气调冷库可以较好地保持苹果的色泽、口感、风味和营养价值，因为它们不会像在常规储存条件下那样快速失去水分和营养。

4. 延长保鲜期

在适宜的气调条件下，苹果的保鲜期可以延长数月甚至一年以上，这意味着即使在非收获季节，消费者也能享受到新鲜苹果。

5. 减少损失

由于气调冷库可以有效防止苹果腐烂和变质，因此可以大幅减少因储存不当而导致的损失。

6. 市场需求

气调冷库允许苹果生产者和经销商在全年内均衡供应市场，满足消费者对新鲜苹果的需求，同时也提高了经济效益。

尽管气调冷库在苹果保鲜方面非常有效，但它的建设和运营成本相对较高，需要专业的技术和设备。因此，是否采用气调冷库还需要根据具体情况和成本效益分析来决定。对于大规模的苹果生产和销售商来说，投资气调冷库可能是提高产品质量和市场竞争力的重要手段。而对于小规模的农户或零售商来说，可能需要权衡成本和收益，或者寻找合作机会来共享气调冷库资源。