下面翊立冷冻小编为大家带来菠萝冷库储存要求相关知识介绍
菠萝在冷库储存时需要注意以下几个关键点:
1. 温度控制:菠萝适宜的储存温度一般为12°C至13°C,过低的温度会导致果实冻伤,影响品质和口感。
2. 湿度维持:储存菠萝的冷库相对湿度应保持在85%-90%,以防止果实脱水和萎缩。
3. 通风:确保冷库内有良好的空气流通,避免因高湿度和不良通风导致的霉菌生长。
4. 包装:使用透气性好的包装材料,如网眼袋或纸箱,以减少果实间的湿气积聚和摩擦损伤。
5. 避免挤压:在储存和搬运过程中应避免对菠萝施加过多压力,因为挤压会导致果实受伤,进而腐烂。
6. 分级储存:根据菠萝的成熟度和大小进行分类储存,以减少成熟果实对未成熟果实的影响。
7. 定期检查:在储存期间定期检查菠萝的状态,及时移除已经变质或损伤的果实,以防止病害传播。
通过以上措施,可以有效延长菠萝在冷库中的保鲜期,减少损耗,保持其新鲜度和市场价值。
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