下面翊立冷冻小编为大家带来芒果冷库储存的要求相关知识介绍

 芒果在冷库储存时需要遵循特定的条件以确保其品质和延长保鲜期限。以下是芒果冷库储存的主要要求：

1. 温度控制：芒果的理想储存温度为12°C至13°C。过低的温度可能导致芒果出现冷害，表现为果肉褐变和组织软化。温度过高则会加速果实的呼吸作用和成熟过程，导致保鲜期缩短。

2. 相对湿度：适宜的相对湿度应该保持在85%至90%之间。湿度太低会导致芒果失水，果皮干缩和皱缩；湿度太高则可能引起果肉腐烂和霉变。

3. 气体管理：控制冷库中的氧气和二氧化碳浓度，通常通过控制通风来实现。适当降低氧气浓度和提高二氧化碳浓度可以减缓芒果的新陈代谢和成熟速度。

4. 预冷处理：采后应立即对芒果进行预冷处理，以快速降低果实温度，减少田间热带来的影响。

5. 包装材料：使用透气性好的包装材料，避免使用密封性太强的材料，以免造成水分和气体交换不畅。

6. 储存环境：冷库内应保持清洁，无异味，无病虫害。定期检查和维护冷库设备，确保运行正常。

7. 果实分级：在储存前应对芒果进行分级，去除受伤、病害和过熟的果实，以减少病害传播和提高整体储存质量。

8. 监控系统：安装温度和湿度监控系统，实时监测冷库环境，确保储存条件稳定。

遵循上述要求，可以有效地延长芒果的储存周期，保持其新鲜度和口感，减少损耗。不过，不同品种的芒果可能对储存条件有特殊要求，因此在实际操作中还需根据具体品种进行适当调整。

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