冷库制冷系统的安全保护措施主要包括以下几个方面：

1. 压力保护：

- 安装压力表和安全阀，监控制冷系统的高压和低压。

- 设定安全阀的开启压力，确保系统在超压情况下能够自动泄压。

2. 温度保护：

- 安装温度传感器和控制系统，实时监测制冷系统的关键部位温度。

- 设定温度报警点和自动停机点，防止设备过热。

3. 电气保护：

- 使用合格的电气设备和线路，确保绝缘良好。

- 安装过载保护装置，如熔断器和断路器，防止电气过载。

- 定期检查电气连接，确保无松动或腐蚀。

4. 泄漏检测：

- 安装制冷剂泄漏检测装置，定期检查制冷剂泄漏情况。

- 对于有氨泄漏风险的系统，应安装氨气泄漏报警器。

5. 紧急停机装置：

- 提供手动和自动紧急停机按钮或开关，以便在紧急情况下迅速切断电源。

6. 定期维护：

- 制定定期维护计划，包括对制冷系统的检查、清洁和保养。

- 记录维护和检修历史，跟踪设备性能。

7. 操作培训：

- 对操作人员进行专业培训，确保他们了解制冷系统的工作原理和安全操作规程。

- 强调安全意识，教育操作人员正确处理异常情况。

8. 防护措施：

- 为操作人员提供必要的个人防护装备，如防护眼镜、手套和防护服。

- 在制冷系统的关键区域设置防护栏杆或警示标志。

通过实施这些安全保护措施，可以有效预防冷库制冷系统的安全事故，保障人员和财产安全。